用料

• 羊排 5块
• 羊腿 4块
• 生菜 6片
• 紫甘蓝 10克
• 玉米粒 5克
• 小蕃茄 3个
• 大葱 1根
• 姜 5片
• 胡椒粉 2克
• 孜然粉 1克
• 六月鲜特红酱油 2勺
• 六月鲜特级原汁酱油 1勺
• 0卡糖 1勺
• 醋 半勺

做法步骤

1、中秋团圆合家欢 羊排和羊腿袖手 满满的有点黑料理

2、食材：羊排 羊腿，在轻轻敲打一下使羊排肉松驰一下

3、再下锅淖水用冷水冲洗干净

4、淖好水放入汤锅，锅底放入葱姜蒜，大葱开炖

5、炖至7至8层熟

6、捞出趁热上料

7、己备好的葱姜蒜末，酱油

8、先撤上葱姜蒜

9、再洒上料粉

10、再淋上酱油

11、再换入料锅，盆里沉下来了料在淋上

12、同时不断翻动一下，其中含醋，糖渍中30分左右备好

13、放入空气炸锅180度15分钟，再反面12分钟

14、上酱式浓，烤羊腿180度15分钟，再翻面

15、酱式上浓了，一不小心加入黑料了

16、时蔬加入盘底，羊排羊腿同框！

小贴士

此菜羊排羊腿注意烤的时间，炖煮5分熟较合式，谢谢你的关注，分享互动。

羊排的营养功效

味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。

1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。