搲是什么意思（“搲”字辨析和详解）

淮安方言（可能包含江淮一带很多地区）中有一个经常使用的动词，发wa（三声）音，意即用手或器皿取物，比如wa一勺米，再比如，我们可以说：“西瓜我不喜欢啃着吃，喜欢用勺子wa着吃”。其实，这个口语是有对应汉字的，写作“搲”。

看上去，搲和舀、挖有意近和意思相叠之处，但它们之间又有既明显又有点微妙的差别。

▲ 搲和舀主要在下述两点上有所不同：

首先，舀的对象多为可流动的物体，比如舀水，舀汤喝。与之相比，搲多为流动性差的固体（或细碎的固体）与胶状体，比如前面提及的米和西瓜瓤，还有冰激凌、豆腐羹等等；

其次，不需太用力时用舀，稍稍费劲时用搲，一个最典型的例子如，水多可轻松取时用舀，当水位到了器皿底部取出需要费点劲时，则可以用“搲”，比如，说将缸底的水搲出来。

用勺子搲西瓜吃

▲ 搲和挖都有掘取之意，意思有重叠，发音也很近，但依然有明显的差别：

搲侧重于取的过程、形式和手段，挖则涵盖更广一点，但侧重在该动作所造成的结果及其形态，大多是多次动作、多种手段的综合效果。

比如，挖字多用于挖个洞，挖个坑，挖隧道，挖条沟之类，挖的过程可以用凿、钻、刨、撬、搲、扒等等各种各样的手段。

狗狗用嘴巴也可以挖洞

很显然，在描述上述这些现象的时候都不会用“搲”字。

两者的差别，用下面这个例子最能说明问题：工人很快挖好了一个圆形的坑，最后又用铲子将坑底的散土搲出来。

挖和搲

搲字属于正字，在小说和日常生活中也经常被俗字代替，比如淮安人吴承恩所著《西游记》中即有多处采用这一方言，第五十回"果然那锅热气腾腾的，煮了半锅干饭。就把钵盂往里一掗，满满的掗了一钵盂，即驾云回转。" 第八十一回"我相你有些儿偷生㧚熟，被公婆赶出来的。" 文中的“掗”和“㧚”即为搲之俗字。

搲冰激凌

另外，搲还有另一层意思，江淮一带人一定也经常使用，可谓是耳熟能详，但大多数人恐怕只知其音不知其字，就是用手指（包括指甲）抓挠，比如搲痒，脸被搲破了，此处的搲在淮安方言中声调有所不同，应读作第四声。

搲痒

还有，在北方方言中，也有一个类似的字“㧟”（kuǎi），按照字典的释义，其有“搔、轻抓”和“舀”等义，显然，字义与“搲”字非常接近，但因为笔者没有生活经验，所以不能更细腻地体会其意。