分享豆沙包的简单包法，发面比例包法技巧全教你

食材：适量豆沙，面粉，一包酵母，一包白糖，用来制作豆沙包。

1..开始和面，每500克面加5克酵母和10克白糖，用270克的温水和面，

2.搅成面絮再揉成光滑的面团，然后醒发到两倍大。

3.待面醒发好以后再案板上撒些许面粉开始揉面，需多揉一会儿，面揉得越久蒸出来的豆沙包味道越好，口感特别筋道。

4.面揉好以后再揉成长条，下均匀大小的剂子，揉圆擀成皮。切记皮不能太厚也不能太薄了，厚了影响口感，薄了容易把里面的豆沙馅漏出来。

5.把提前准备好的豆沙包进去，制作豆沙包的时候用双手往回一举就可以了，基本上30秒包一个，特别简单。这样几步，一个简单的梅花形状就出来了，一定要包紧了，不然也容易漏馅。

6.依次摆在笼中，水温烧到30度二次醒发10分钟，

7.然后开火蒸熟，大概需要蒸15分钟左右就可以了。刚蒸好的豆沙包超级漂亮，白白胖胖，尝上一口，宣软筋道，豆沙绵软香甜，真的是非常的好吃！