春季养生粥的做法大全 ，每天不重样，营养又健康老少皆宜

一‬、杂粮粥‬

1、准备‬食材：红枣‬、红豆‬、花生豆‬、黑米‬、糯米‬、冰糖‬

2、杂粮粥‬的做法：

（1）浸泡‬米和豆类‬：红枣洗净去核对半切开，将红豆、花生豆、糯米、黑米放入碗中，加入适量清水提前浸泡片刻。

（2）煮开‬：将浸泡好的米类和豆类捞出放入锅中加入切好的红枣和适量清水，盖上锅盖大火煮开。

（3）最后‬：煮开后转小火加入适量冰糖调味，煮至冰糖融化，粥变得浓稠状即可出锅，补血又养颜老人小孩都爱喝！

二‬、红枣‬黑米粥‬

1、准备‬食材：糯米‬、黑米‬、花生豆‬、黑豆‬、莲子‬、红枣‬、枸杞‬、红糖‬

2、红枣‬黑米‬粥的做法：

（1）浸泡‬米类‬和‬豆类‬：将糯米、黑米、黑豆、莲子、花生豆淘洗干净，放入大碗中加入适量清水浸泡片刻。

（2）大火‬煮开‬：‬：锅中倒入浸泡好的糯米、黑米、黑豆、莲子、花生豆盖上锅盖大火煮开。

（3）转小火‬：再放入适量的枸杞和红枣盖上锅盖小火煮开，加入适量的红糖调味。

（4）最后‬：煮至红糖颗粒融化，期间不断搅拌，煮至粥变得浓稠状即可出锅，营养又美味老少皆宜！

三‬、红豆‬芋头粥‬

1、准备‬食材：红豆‬、芋头‬、冰糖‬、桂花‬

2、红豆‬芋头‬粥的做法：

（1）首先将红豆淘洗干净放入碗中，加入适量的清水浸泡2个小时左右备用。

（2）煮‬红豆‬：锅中加入适量的清水，下入浸泡好的红豆，盖上锅盖大火煮至片刻。

（3）大火煮开‬：芋头洗净切小块，然后下入锅中盖上锅盖，大火烧开。

（4）下入‬冰糖‬：转小火至食材熟透，加入适量的冰糖调味，煮至冰糖融化出锅。

（5）最后‬：出锅撒上适量的桂花点缀即可，生津健脾养胃，家人越喝越健康。

四‬、海参‬虾仁粥

1、准备食材‬：‬海参‬、大虾‬、香菇‬、食用盐‬、大米‬、小葱‬

2、海参‬虾仁‬粥‬的做法：

（1）海参处理清洗干净切块，大虾去头去壳挑去虾线洗净，小葱切末，香菇泡发切片。

（2）处理食材‬：大米淘洗干净，放入碗中加入适量的清水浸泡半个小时左右。

（3）煮大米‬：锅中倒入浸泡好的大米，加入适量清水漫过食材，盖上锅盖小火煮开。

（4）小火‬煮‬：煮开后下入香菇片，盖上锅盖小火熬煮20分钟左右，至大米软烂熟透。

（5）煮熟‬食材‬：再放入虾仁和海参，盖上锅盖小火继续熬煮，至食材熟透。

（6）最后‬：煮至粥浓稠状时，加入适量的食盐调味，出锅撒上葱花点缀即可，补血补肾提高免疫老老少皆宜！

五‬、青菜‬虾仁‬香菇‬粥‬

1、准备‬食材‬：大米‬、大虾‬、香菇‬、小‬青菜‬、胡萝卜‬、食盐‬、胡椒粉‬

2、青菜‬虾仁‬香菇‬粥‬的做法：

（1）浸泡大米‬：大米淘洗干净，放入碗中加入适量清水浸泡半个小时左右备用。

（2）处理食材‬：大虾去头去壳挑去虾线清洗干净，香菇泡发切片，胡萝卜洗净去皮切丁，青菜洗净切碎备用。

（3）煮开‬：锅中倒入浸泡好的大米，加入适量清水漫过大米，小火熬成粥时下入香菇片，盖上锅盖煮至香菇变软。

（4）配料‬：然后加入虾仁、青菜、胡萝卜丁盖上锅盖，大火煮开后转小火。

（5）最后‬：煮至粥粘稠状，加入适量的食盐和胡椒粉调味即可出锅，做法简单营养美味大人小孩都喜欢喝！

六‬、山药排骨粥

1、准备‬食材：山药‬、排骨‬、‬胡萝卜‬、蘑菇‬、西兰花‬、小葱‬、香菜‬、生姜‬、生抽‬、蚝油‬、食用‬盐‬、大米‬

2、山药排骨粥‬的做法：

（1）山药洗净去皮切块，排骨洗净放入碗中，加入适量清水浸泡片刻，泡去血水。

（2）处理食材‬：胡萝卜洗净去皮切丁，蘑菇洗净切片，西兰花洗净切小朵。

（3）处理食材‬：小葱切成段，生姜去皮切成丝，香菜洗净切成小段备用。

（4）去腥味‬：锅中入水下入排骨，加入适量的料酒焯水片刻捞出，去除肉腥味。

（5）配料‬：锅中热油爆香小葱和生姜，下入焯水的排骨翻炒片刻，加入香菇、酱油和蚝油继续翻炒片刻。

（6）锅中倒入浸泡好的大米，加入适量的清水漫过食材，盖上锅盖小火熬成粥。

（7）待粥煮沸后加入排骨和蘑菇，盖上锅盖小火继续炖煮。

（8）配料‬：然后加入萝卜丁、山药块、西兰花盖上锅盖，小火继续煮10分钟左右，至食材熟透关火。

（9）最后‬：出锅撒上适量的香菜和葱花点缀即可，汤鲜味美营养又健康老少皆宜！

七‬、咸蛋黄‬皮蛋‬瘦肉粥‬

1、准备‬食材：皮蛋‬、大米‬、咸蛋黄‬、里脊肉‬、小葱‬、鸡精‬、白胡椒粉‬

2、咸蛋黄‬皮蛋瘦肉粥‬的做法：

（1）皮蛋切丁，熟的咸蛋黄碗中碗中用勺子捣碎，里脊肉洗净切丁，小葱切葱花备用。

（2）浸泡大米‬：大米淘洗干净，放入碗中加入适量清水浸泡片刻备用。

（3）配料‬：锅中入水倒入浸泡好的大米，盖上锅盖小火煮开，然后加入皮蛋、胡萝卜、里脊肉盖上锅盖小火煮开。

（4）配料‬：煮开后下入咸蛋黄盖上锅盖，小火熬煮至粥粘稠状，加入适量的鸡精和白胡椒粉调味。

（5）最后‬：出锅撒上少许葱花点缀即可，色香味美营养健康大人小孩都喜欢喝！