“微辣，咸鲜。”

食材明细

主料

• 青红椒适量
• 柴鸡蛋4个
• 扇贝肉适量

辅料

• 玉米油适量
• 葱姜适量
• 盐适量
• 生抽适量

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

青红椒鸡蛋炒扇贝肉的做法步骤

1青红椒切斜丝。

2扇贝肉摘去扇贝肉腮，冲一下，控水备用。

3柴鸡蛋打散。

4锅里适量油烧热，鸡蛋液倒入。

5炒成大块铲出备用。

6葱姜放入炒一下。

7青红椒倒入。

8翻炒两下。

9倒入扇贝肉。

10炒一两分钟。

11适量盐，生抽调一下味儿。

12倒入鸡蛋。

13翻炒几下出锅。

14成品。

15成品。