最长可延期多久开庭

法院延期开庭的最长时间是 六个月。根据《民事诉讼法》的规定，普通程序审理的案件应在立案之日起六个月内审结，若需延长，需经本院院长批准，可再延长六个月；若还需延长，则需报请上级人民法院批准。简易程序审理的案件则应在立案之日起三个月内审结，同样若有特殊情况需要延长，也需遵循上述程序。

需要注意的是，延期开庭必须基于正当理由，如当事人因不可抗拒的事由或其他正当理由耽误期限，可在障碍消除后十日内申请顺延期限，但是否准许由人民法院决定。此外，延期审理的时间不计入审理期限内。

综上所述，一般情况下，法院延期开庭的最长时间为六个月，特殊情况下可经上级法院批准进一步延长。